Intuicyjne jedzenie (IE) to jedzenie zgodne z potrzebami Twojego organizmu, bez ograniczeń w postaci ustalonej diety. Brzmi cudownie. Jednak czy każdy może odżywiać się w ten sposób? Tak, ponieważ jesteśmy do tego przystosowani. Twój organizm wysyła do Ciebie sygnały świadczące o głodzie bądź sytości. Jeśli zaczniesz się nimi kierować możesz osiągnąć niesamowite rezultaty.
Dla kogo jest intuicyjne jedzenie?
Intuicyjne jedzenie jest dla osób, które:
- chcą schudnąć skutecznie, bez efektu jojo;
- mają dość diet pełnych zakazów i ograniczeń;
- nie chcą przez całe życie liczyć kalorii, aby utrzymać prawidłową masę ciała;
- chcą poprawić zdrowie;
- pragną poprawić relacje z jedzeniem;
- chcą nauczyć się jeść zgodnie ze swoimi potrzebami, a nie z góry narzuconymi zasadami,
- chcą przekazać swoim dzieciom zdrowe relacje z jedzeniem.
Najważniejsze 10 zasad (etapów) jedzenia intuicyjnego
Poznaj 10 zasad intuicyjnego jedzenia i zapomnij o nieskutecznych dietach raz na zawsze.
- Zapomnij o dietach.
Przestań stosować diety. Zastanów się, jak diety wpłynęły na Twoje życie oraz życie Twoich najbliższych.
- Szanuj swój głód
Zacznij słuchać swojego organizmu, staraj się odróżniać głód od ochoty na zjedzenie czegoś. Jedz wtedy, gdy czujesz głód.
- Uznaj jedzenie za swojego sprzymierzeńca, a nie wroga
To etap pogodzenia się z jedzeniem 😉. Możesz jeść wszystko bezwarunkowo, bez poczucia winy i strachu. Nie ma czegoś takiego jak “złe” czy “dobre” jedzenie.
- Nie poddawaj się kulturze diety
Naucz się nie poddawać kulturze diety, a wręcz ją kwestionować. Odrzuć zasady diety i wypracuj neutralne zasady.
- Zacznij dostrzegać sytość
Wiesz już, że należy jeść posiłki w zgodzie z uczuciem głodu. Kończ jedzenie wówczas, gdy poczujesz się syta (ale nie objedzona). Obserwuj jak się czujesz, gdy jesteś nasycona.
- Odnajdź przyjemność w jedzeniu
Jedzenie służy nie tylko zaspokajaniu potrzeb fizjologicznych, ale może być również przyjemne i nie ma to nic wspólnego z zajadaniem emocji. Zacznij jeść to, co lubisz, co sprawia Ci przyjemność, delektuj się jedzeniem, doceń posiłek. To nauka świadomego odżywiania, bez kontroli z zewnątrz, bez zakazów i nakazów. Właśnie tego uczę na kursie Nigdy Więcej Diety.
- Naucz się radzić sobie z emocjami bez pomocy jedzenia
Emocje nie muszą mieć na Ciebie wpływu. Pamiętaj, że to, jak się zachowujesz, co myślisz i mówisz o sobie pod wpływem emocji nie oznacza, że taka jesteś. Pamiętaj, jednak że od jakości reakcji zależy jakość Twojego życia. Naucz się poprawiać sobie humor, podnosić poziom energii i rozwiązywać problemy bez jedzenia. Nauczyć się reagować na emocje tak, jak tego chcesz. Obserwuj je.
- Miej szacunek do swojego ciała
Zaakceptuj swoje ciało, traktuj siebie z miłością, szacunkiem i życzliwością.
- Zadbaj o swoją postawę i ruch
Postawa, to podstawa. Wyprostuj się! Zacznij się ruszać. Większość naszego dnia spędzamy w pozycji siedzącej, jeśli się garbisz Twoje ciało nie otrzymuje wystarczającej ilości tlenu, spada Ci energia i chęć do działania. Dodaj do tego ruch – rób to, co sprawia Ci przyjemność.
- Miej szacunek do swojego zdrowia
Wybieraj żywność, która wpływa na Ciebie pozytywnie i sprawia, że czujesz się dobrze. Jedz w sposób zrównoważony, tak aby jedzenie wpłynęło korzystnie na Twoje zdrowie.
Zalety jedzenia intuicyjnego
Jedząc intuicyjnie możesz osiągnąć więcej niż do tej pory, stosując diety lub nie robiąc nic.
Jedzenie intuicyjne – zalety:
- nie narzuca restrykcji dietetycznych w celu utraty masy ciała;
- nie zachęca do kategoryzowania jedzenia na “dobre” lub “złe”;
- polepsza samopoczucie;
- poprawia relacje z jedzeniem;
- jest negatywnie związane z napadami objadania się;
- jest związane z poprawą reagowania na emocje, w tym mniejszymi objawami depresyjnymi;
- zwiększa poczucie własnej wartości (docenianie siebie i akceptowanie własnego ciała);
- zwiększa uważność w życiu;
- oferuje podejście do jedzenia inne niż dieta;
- ogranicza zaburzenia odżywiania w perspektywie długoterminowej (1);
- wiąże się z niższym BMI (wskaźnikiem masy ciała) – sprzyja chudnięciu (2);
- poprawia sprawność metaboliczną, zmniejsza ryzyka chorób serca i obniża poziomu cholesterolu, triglicerydów i skurczowe ciśnienie krwi (3,4).
Wady jedzenia intuicyjnego
Zalety intuicyjnego jedzenia są niepodważalne, przejdźmy zatem do wad. Czy takie istnieją? Osoby, które stosowały/stosując ten sposób jedzenia podkreślają, że intuicyjne jedzenie:
- wymaga ciągłego odrzucanie kultury diety,
- często wiąże się z brakiem zrozumienia i osądem ze strony otoczenia (zwłaszcza na początku),
- to proces, który wiąże się z oduczeniem się i odwróceniem od kultury diety,
- to proces, który nie ma końca (w przeciwieństwie do wielu diet) (5).
Jedzenie intuicyjne początkowo może stwarzać kłopoty (jednak nie większe niż typowa dieta). Dzieje się tak zwłaszcza wśród osób, które chcą schudnąć, a przez “całe życie” były na diecie lub, które nie wiedzą ile powinny jeść bo nie odróżniają głodu fizjologicznego od apetytu i od jedzenia emocjonalnego. Tego jednak można się nauczyć i raz na zawsze wypisać z kultury diety 😉❤️. Jeśli potrzebujesz indywidualnej pomocy dietetyka – zapisz się na konsultację dietetyczną.
Więcej na temat intuicyjnego jedzenia przeczytasz w artykule – intuicyjne jedzenie – zapomnij o dietach.
Bibliografia:
- Relationships between intuitive eating and health indicators: literature review., Van Dyke N, Drinkwater EJ, Public Health Nutr. 2014 Aug; 17(8):1757-66.
- Intuitive eating in young adults. Who is doing it, and how is it related to disordered eating behaviors?, Denny KN, Loth K, Eisenberg ME, Neumark-Sztainer D, Appetite. 2013 Jan; 60(1):13-19.
- Evaluating a 'non-diet’ wellness intervention for improvement of metabolic fitness, psychological well-being and eating and activity behaviors., Bacon L, Keim NL, Van Loan MD, Derricote M, Gale B, Kazaks A, Stern JS, Int J Obes Relat Metab Disord. 2002 Jun; 26(6):854-65.
- Intuitive eating and the nutrition transition in Asia. Hawks SR, Merrill RM, Madanat HN, Miyagawa T, Suwanteerangkul J, Guarin CM, Shaofang C, Asia Pac J Clin Nutr. 2004; 13(2):194-203.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7961715/
