udostępnij
😙

Logo Poradni dietetycznej JeszFresh

Fleksitarianizm – 1 z najlepszych diet dla Ciebie i planety 🌍

Czas czytania: 5 min.

Dietetyk

fleksitarianizm

Dietetyk

Czas czytania: 5 min.

Aktualzacja

/

Fleksitarianizm to jeden z najzdrowszych modeli odżywiania. W rankingu opublikowanym przez US News & World Report dieta fleksitariańska zajmuje 1 miejsce w kategorii najlepsza dieta odchudzająca i 3 miejsce w kategorii najzdrowsza dieta.

Spis treści

Dietetyk online Aleksandra Kilen Zasieczna

Co to jest fleksitarianizm i czym różni się od innych form wegetarianizmu?

Fleksitarianizm to sposób odżywiania polegający na ograniczeniu w diecie produktów odzwierzęcych. Każdy fleksitarianin i naukowiec zajmujący się tym tematem zgodzi się, że dieta ta opiera się na produktach roślinnych, a ogranicza produkty odzwierzęce, głównie mięso i ryby. W odróżnieniu od innych form wegetarianizmu nie wyklucza całkowicie żadnych produktów. Dieta fleksitariańska jak sama nazwa wskazuje jest elastyczna (z ang. felxible). Pojęcie fleksitarianizm często stosuje się zamiennie z pojęciem semiwegetarianizm.

Co jedzą fleksitarianie?

Fleksitarianie jedzą wszystko. Czy nie jest to wystarczający powód by nim zostać? 😎 Chyba tak, bo ilość osób, które świadomie zmniejszają spożycie mięsa stale rośnie i nic nie zapowiada, aby sytuacja ta miała się zmienić.

Dieta fleksitariańska opiera się głównie na produktach roślinnych: warzywach, owocach, zbożach, roślinach strączkowych, orzechach i nasionach. Wiele osób nie ogranicza też nabiału.

Dieta każdego fleksitarianina jest indywidualna. Niektórzy jedzą produkty zwierzęce kilka razy w tygodniu, a inni kilka razy w miesiącu lub rzadziej. Kluczowe jest to, że osoby przechodzące na flekistarianizm jedzą mniej mięsa niż wówczas, gdy były na diecie tradycyjnej.

Fleksitarianizm według świata nauki

Sposób jedzenia określany mianem fleksitarianizmu jest stosunkowo „młody”. W związku z tym istnieje niewielka (choć stale powiększająca się) ilość badań naukowych na ten temat. Wszystkie jednak są zgodne co do tego, że dieta fleksitariańska może przynieść wiele korzyści – środowiskowych i zdrowotnych. Jest to polecany model żywienia zarówno przez badaczy naukowych jak i dietetyków czy lekarzy.

Fleksitarianizm – bezpieczna dieta dla każdego

Dieta ograniczająca mięso i ryby może być stosowana zarówno przez osoby dorosłe, jak i dzieci oraz młodzież, osoby starsze, kobiety w ciąży i karmiące, osoby z różnymi dolegliwościami zdrowotnymi w tym otyłością, PCOS, insulinoopornością czy chorobami układu krążenia.

Jak każda dieta również i dieta fleksitariańska powinna być odpowiednio zbilansowana. Jednak z uwagi, iż flexitarianizm nie wyklucza całkowicie żadnej grupy produktów – dostarcza wszystkich składników pokarmowych. Osoby spożywające produkty odzwierzęce (mięso, ryby, jaja, nabiał) sporadycznie (np. kilka razy w miesiącu), powinny jednak zwrócić uwagę na dostarczenie z dietą i/lub w postaci suplementów: witaminy B12, cynku czy żelaza.

Jeżeli masz wątpliwości, czy taki sposób jedzenie będzie dla Ciebie odpowiedni i nie wiesz jak powinna wyglądać Twoja dieta, możesz skorzystać z moich usług dietetyka online.

Dietetyk online Aleksandra Kilen Zasieczna
Dołącz do grona ponad 4000 osób, którym już pomogłam.
  • Odchudzanie – wyjaśnię Ci jak dokonywać właściwych wyborów żywieniowych, aby skutecznie schudnąć.
  • Dietoterapia – dopasuję Twoją dietę i zalecenia do współistniejących chorób.
  • Zdrowe odżywianie – pokażę Ci jaki styl życia prowadzić, aby uniknąć schorzeń zależnych od diety

Korzyści fleksitarianizmu

Korzyści jakie możesz osiągnąć stając się fleksitarianinem:

  • Poprawisz stan zdrowia
  • Schudniesz lub łatwiej utrzymasz prawidłową masę ciała
  • Zadbasz o swój dom – planetę 🌍, na której żyjesz

Czytaj również: 5 Porad, jak przygotować zdrowy posiłek

Fleksitarianizm poprawia stan zdrowia i zapobiega chorobom

Fleksitarianizm zmniejsza ryzyko zachorowania m.in. na cukrzycę typu 2 i raka jelita grubego oraz obniża ciśnienie krwi. Jest to dieta polecana dla osób z cukrzycą, insulinoopornością, zespołem metabolicznym czy chorobami układu krążenia. Badania pokazują również korzyści wynikające ze stosowania diety fleksitariańskiej u osób z nieswoistym zapaleniem jelit (np. chorobą Leśniowskiego-Crohna).

Na diecie fleksitariańskiej schudniesz

Aby schudnąć należy przyjmować mniej kilokalorii niż wynika to z naszego całkowitego dziennego zapotrzebowania. Stosunkowo łatwo jest utrzymać deficyt kaloryczny na diecie fleksitariańskiej, ponieważ jest ona bogata w błonnik pokarmowy i białko roślinne. Składniki te zapewniają długie uczucie sytości po posiłku i dostarczają mniej kalorii – w przeliczeniu na 100 g produktu – w porównaniu z mięsem czy rybami. Warzywa i owoce są też produktami o dużej objętości i szybko wypełniają żołądek 🥦🍑. Fleksitarianizm sprzyja więc utracie masy ciała, co potwierdzają badania. Jednak, aby skutecznie schudnąć warto przestrzegać też innych zaleceń m.in. nie podjadać pomiędzy posiłkami.

Często również motywacja osób będących na diecie fleksitariańskiej jest inna niż u osób będących na jakiejkolwiek diecie, której efektem ma być utrata masy ciała. Zazwyczaj celem przejścia na fleksitarianizm jest chęć utrzymania lub poprawy zdrowia oraz zapobieganie negatywnym dla środowiska skutkom wynikającym z produkcji mięsa. Dlaczego jest to czynnik sprzyjający odchudzaniu? Ponieważ kiedy Twoim jedynym celem jest schudnięcie, często stosujesz wiele niebezpiecznych dla zdrowia i powodujących efekt jojo trików. Natomiast chudnąc niejako „przy okazji” jak ma to miejsce na diecie fleksitariańskiej, robisz to w sposób mądry i bezpieczny.

Fleksitarianizm pomaga ocalić planetę

Dieta opierająca się na roślinach jest bardziej przyjazna dla środowiska niż dieta tradycyjna. Produkcja żywności powoduje bowiem emisję gazów cieplarnianych do środowiska, co sprzyja globalnemu ociepleniu, a tym samym zagraża naszej planecie. Najbardziej negatywny wpływ na klimat pod względem zużycia zasobów naturalnych i emisję gazów cieplarnianych ma produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego. W związku z tym zaleca się ograniczanie produktów odzwierzęcych, zwłaszcza czerwonego mięsa.

Wady diety fleksitariańskiej

Jedną z wad diety fleksitariańskiej jest paradoksalnie jej największa zaleta – elastyczność. Niektórzy mogą wyjść z założenia, że dieta fleksitariańska dopuszcza całkowitą elastyczność także pod kątem ilości kalorii, słodyczy czy innych wysokoprzetworzonych produktów. Fakt, iż w diecie ograniczamy mięso i ryby nie oznacza, że będziemy unikać produktów wysokokalorycznych np. pizzy wegetariańskiej z sieciówki czy chałwy. To może spowodować, że nie tylko nie uzyskamy korzyści z bycia fleksitarianinem, ale możemy wręcz zaobserwować negatywne skutki np. wzrost masy ciała.

Inną wadą może być trudność z dostarczeniem niektórych składników pokarmowych: witaminy B12, żelaza, cynku czy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Z tego powodu musisz nauczyć się prawidłowo komponować swoje posiłki, dbając o ich różnorodność i stosować niezbędne suplementy diety.

Fleksitarianizm według JeszFresh 

Dieta fleksitariańska idealnie wpisuje się w filozofię marki JeszFresh. Według mnie każda dieta, którą stosujemy powinna być elastyczna. W życiu jest tak, że im więcej mamy nakazów i zakazów, tym trudniej jest nam ich przestrzegać. Natomiast podchodząc świadomie do decyzji o ograniczeniu jedzenia określonych produktów (czy to mięsa czy słodyczy), a jednocześnie pozwalając sobie na okazjonalne ich spożycie, nie tworzymy w swojej głowie ograniczeń – dajemy sobie wolność. Tylko w ten sposób można w ogóle wytrwać w jakichkolwiek postanowieniach i wyrobić w sobie nawyk – dotyczący diety, czy innych aspektów w życiu (czytania książki przed pójściem spać, porannych ćwiczeń lub jedzenia wspólnych posiłków z rodziną).

Podsumowanie

Okazuje się, że dieta fleksitariańska to moda, która może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie i sylwetkę. Według rankingu najlepszych diet na 2021 rok, fleksitarianizm plasuje się na najwyższych pozycjach.

Fleksitarianizm to trend dietetyczny, który rośnie na popularności, zwłaszcza wśród kobiet. Nic w tym dziwnego, skoro jedną z najbardziej przebadanych korzyści wynikających z tego sposobu jedzenia jest spadek masy ciała 😉. Jestem wielką zwolenniczką diety fleksitariańskiej i chętnie stosuję ją u moich pacjentów.

Czy artykuł był pomocny?
TakNie